Hozzávalók:

• 500g liszt
• 250g margarin
• 20g élesztő vagy 1 csomag porélesztő
• 1dl növényi tej
• 100g porcukor
• csipet só
• 1 tojás sárgája
• 2 kanál melegvíz

Töltelék:

Almás-diós töltelékhez: 150g dió, 2db alma, 2ek cukor

Csokis töltelékhez: 100g olvasztott margarin, 60g cukor, 3ek kakaópor, 50g étcsoki.

A töltelékek előtt meg lehet kenni a kinyújtott tésztát lekvárral, ami nem engedi hogy a töltelék eláztassa a tésztát.

Langyosítsunk tejet, és adjuk hozzá az élesztőt és egy csipet cukrot. Félretesszük. Lisztet, cukrot, margarint összemorzsoljuk géppel vagy kézzel. Ezután a felfutott élesztőt hozzáöntjük, majd a tojássárgája és két kanál víz következik. Összedolgozzuk, és kb 30-40 percet kelesztjük.

Elkészítjük a töltelékeket. Almás-diós töltelékhez főzőedénybe 2db almát nagylyukún lereszeljük, hozzáadjuk a darált diót és a cukrot, lehet citrom és narancs héjat reszelni, finom ízt ad neki. Feltesszük főni, amíg az alma leve elfő, kb 15perc. Majd kihűtjük! Gyakran keverni kell, ne égjen le. Csokis töltelékhez megolvasztjuk a margarint, amibe beletesszük a kakaóport, cukrot, és az étcsokit. Addig keverjük, amíg egynemű csokis krémet nem kapunk. Betehetjük a hűtőbe, hogy kicsit dermedjen.

A tésztát két cipóra szedjük. Kinyújtjuk, ízlés szerint vékonyan meg lehet kenni lekvárral és megtöltjük a töltelékekkel. A széleket behajtom kb ujjnyi vastagon, és elkezdem feltekerni. Amikor kész megszurkálom, és lekenem tojás sárgájával. Hagyom dermedni kb 20 percet.

Sütőfüggő hogyan sütjük. Légkeverés 160fok 30-40 perc. Tűpróba.

Sütés után, amikor kihűlt betehetjük zsírpapírba, így nem szárad ki.

Vidám készülődést, és jó étvágyat kívánok hozzá!😊