Hozzávalók

• 500g liszt
• 25g élesztő vagy 1 csomag porélesztő
• 1 nagy csipet só
• 50g cukor
• 45g vaj
• 1 csomag vaníliás cukor
• 3 tojás sárgája
• 40ml rumaroma
• kb 2dl növényi tej

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos növényi tejben. A tészta összes hozzávalóját kimérjük egy tálba. A felfuttatott élesztőt hozzáöntjük és kézzel vagy géppel kb tíz percig dagasztjuk. Letakarva a duplájára kelesztjük.

A megkelt tésztát lisztezett felületen ujjnyi vastagra nyújtjuk és pohárral vagy pogácsa szaggató formával kiszúrjuk. Készíthetünk gyűrű formát és labdacsot is. A gyűrű formánál kisebb kiszúróval szaggatjuk a tészta közepét. A maradék tésztát pár perc pihenés után formázzuk. Sütőpapírral bélelt tepsin 30 percet pihentetjük. A sütés minden sütőnél változó. Nálam 160^o 10-15 perc alsó-felső légkeverés.

Máz és töltelék

A töltelék lehet ízlés szerint pudingos, lekváros, csokis, nutellás. A nem kiszúrt labdacsokat igény szerint meg lehet tölteni habkinyomó zsák segítségével. Megvárjuk, amíg kihűl a fánk, és az oldalán lyukat vájunk a habkinyomó fejjel, és megtöltjük a fánkokat ízlés szerint.

A máz lehet csokis, cukros, gyümölcsös.

Csokimáz: 100g csoki+50g margarin. A csokit gőz fölött megolvasztjuk és belekeverjük a margarint. A fánkokat belemártjuk. A tetejét megszórhatjuk színes cukordarával. Fél percet várjunk, amíg megdermed kicsit a csoki, így nem süllyed bele a cukordara.

Cukormáz: 100g cukor+2 evőkanál langyos víz, vagy 1 evőkanál citromlé, vagy narancslé, vagy valamilyen gyümölcslé. Erre is mehet színes cukordara.

Kreatív időtöltést, sok vidám percet és jó étvágyat kívánok!😀🍩